Cà phê Moka là gì và tại sao chúng lại có giá cao? Hãy cùng Dậu Coffee khám phá những lý do khiến loại cà phê rang xay đậm đà này trở thành loại cà phê được săn đón bậc nhất bạn nhé!
Cà phê Moka là gì?
Cà phê Moka là gì? Tại sao chúng lại được mệnh danh là “cà phê nữ hoàng”. Moka hay còn gọi là Mocha là một loại cà phê thuộc giống Arabica, nổi tiếng với hương thơm quyến rũ và vị chua thanh nhã, khác biệt so với các loại cà phê phổ biến như Robusta.
Cà phê Moka được trồng chủ yếu ở những khu vực cao nguyên có khí hậu mát mẻ và độ cao từ 1000 mét trở lên so với mực nước biển. Tại Việt Nam, loại cà phê này được trồng nhiều ở Đà Lạt và các vùng núi cao của Lâm Đồng.
Moka là loại cà phê quý hiếm, được xem là “vua” của các loại cà phê nhờ vào chất lượng vượt trội và hương vị đặc trưng.
Nguồn gốc của cà phê Moka
Cà phê Moka bắt nguồn từ thành phố Mocha, Yemen – một cảng biển nổi tiếng với việc xuất khẩu cà phê trong thế kỷ 17. Kể từ đó, cái tên Moka đã trở thành biểu tượng cho một loại cà phê Arabica nổi tiếng, gắn liền với sự cao cấp và sang trọng.
Cây cà phê Moka du nhập vào nhiều quốc gia có điều kiện tự nhiên thuận lợi, đặc biệt là các nước Đông Phi và Nam Mỹ. Tại Việt Nam, cây Moka được người Pháp mang đến trong những năm đầu thế kỷ 20 và phát triển mạnh mẽ tại Đà Lạt.
Những khu vực trồng cà phê Moka tại Đà Lạt luôn được đánh giá cao về chất lượng nhờ điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt.
Đặc điểm của cà phê Moka
Cà phê Moka có hạt nhỏ hơn so với Robusta nhưng lại mang trong mình nhiều tinh chất quý giá. Khi thưởng thức cà phê Moka, bạn sẽ dễ dàng nhận ra hương vị chua thanh, mùi hương quyến rũ và hậu vị ngọt ngào:
- Hương vị đặc trưng: Cà phê Moka mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt với vị chua nhẹ, kết hợp cùng hương thơm tinh tế.
- Màu sắc: Hạt Moka có màu sáng hơn so với các loại cà phê khác.
- Kích thước: Nhỏ hơn nhưng hàm lượng hương vị lại rất cao.
Cách pha cà phê Moka chuẩn vị
Pha cà phê Moka cần sự khéo léo để giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng. Dưới đây là các phương pháp pha chế phổ biến giúp bạn thưởng thức cà phê Moka nguyên chất:
- Pha cà phê bằng máy: Đây là cách pha phổ biến và nhanh chóng, thường được áp dụng tại các quán cà phê chuyên nghiệp. Cà phê được chiết xuất dưới áp lực cao, giúp giữ lại hương vị nguyên bản.
- Pha phin: Tại Việt Nam, pha cà phê bằng phin luôn là phương pháp được ưa chuộng. Tuy thời gian pha chế lâu hơn so với pha máy, nhưng cách này giúp giữ trọn vẹn vị chua thanh và hương thơm đặc trưng của Moka.
- Pha bằng bình French Press: Với bình French Press, cà phê sẽ được pha chế qua quá trình ngâm và ép, mang lại hương vị đậm đà và tinh tế.
Cách bảo quản cà phê Moka
Cà phê Moka, cũng như các loại cà phê khác, cà phê cần được bảo quản đúng cách, cẩn thận để giữ được hương vị lâu dài. Bạn nên lưu ý các yếu tố sau:
- Bảo quản trong hộp kín: Giữ cà phê trong hộp kín và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Để ở nơi thoáng mát: Để đảm bảo hương vị không bị thay đổi, bạn nên bảo quản cà phê ở nhiệt độ phòng.
- Tránh để trong tủ lạnh: Nhiều người nghĩ rằng để cà phê trong tủ lạnh sẽ giúp bảo quản tốt hơn, nhưng thực tế điều này có thể làm mất đi hương vị đặc trưng.
Tại sao nên chọn cà phê Moka?
Cà phê Moka không chỉ nổi tiếng với hương vị độc đáo mà còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tinh tế và cao cấp trong từng ly cà phê.
Ngoài ra, cà phê Moka nguyên chất luôn đảm bảo độ an toàn cho sức khỏe vì không chứa hóa chất hay phẩm màu. Dậu Coffee cung cấp các sản phẩm cà phê Moka nguyên chất, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vùng nguyên liệu tốt nhất.
Mua cà phê Moka ở đâu?
Cà phê Moka là gì đã được Dậu Coffee giải đáp qua bài viết trên. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua cà phê Moka uy tín, hãy đến với Dậu Coffee. Chúng tôi tự hào cung cấp các sản phẩm cà phê Moka chất lượng cao, đảm bảo hương vị nguyên bản và tinh khiết nhất.
Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp hàng loạt các dòng sản phẩm Robusta, Culi và Arabica nguyên chất 100%, phụ kiện pha chế,…Đảm bảo bạn sẽ được trải nghiệm vị cà phê chuẩn gu Gia Lai. Gọi ngay vào số điện thoại 0342 522 364 để được tư vấn chi tiết bạn nhé!