Cà phê pha phin bảo quản được bao lâu? Cách pha chế đúng chuẩn?

Cà phê phin bảo quản được bao lâu là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra khi mua và sử dụng sản phẩm cà phê rang xay của nhà Dậu Coffee. Trong bài viết này hãy cùng Dậu Coffee tìm hiểu bạn nhé!

Thời gian bảo quản cà phê pha phin thực tế

Cà phê rang xay là gì? Cà phê pha phin bảo quản được bao lâu trong môi trường thường? Có thể nói, cà phê pha phin là loại thức uống có hương vị mạnh mẽ, đậm đà, phù hợp với nhiều đối tượng yêu cà phê. Tuy nhiên, một khi đã pha xong, cà phê phin cần được sử dụng ngay để giữ hương vị.

Cà phê pha phin bảo quản được bao lâu trong nhiệt độ phòng và thường? Thời gian bảo quản cà phê phin phụ thuộc vào nhiệt độ và cách lưu trữ, cụ thể:

• Trong điều kiện nhiệt độ phòng: Sau khi pha, cà phê phin chỉ nên để tối đa từ 30 phút đến 1 giờ. Sau thời gian này, cà phê có thể bị nguội, mất hương thơm và trở nên đắng.
• Trong tủ lạnh: Nếu cần bảo quản lâu hơn, bạn có thể đặt cà phê phin vào tủ lạnh trong vòng 24 giờ. Tuy nhiên, sau thời gian này, cà phê sẽ mất đi phần lớn mùi vị và có thể tạo ra vị chua.

Do đó, để có một ly cà phê phin thơm ngon nhất, bạn nên sử dụng ngay sau khi pha. Việc bảo quản cà phê pha phin trong thời gian dài không chỉ làm giảm đi chất lượng mà còn ảnh hưởng đến mùi vị, không còn giữ được độ đậm đà ban đầu.

Những yếu tố ảnh hưởng đến hương vị cà phê pha phin

Cà phê pha phin bảo quản được bao lâu? Chịu ảnh hưởng của những yếu tố nào? Để cà phê phin luôn giữ được hương vị thơm ngon, có một số yếu tố quan trọng mà bạn cần lưu ý khi pha và bảo quản:

Nhiệt độ và độ ẩm

Cà phê dễ bị biến đổi bởi nhiệt độ và độ ẩm. Nếu cà phê pha phin tiếp xúc với không khí lâu, nó sẽ nhanh chóng bị oxy hóa, làm mất đi hương thơm. Điều này cũng giải thích vì sao cà phê cần được bảo quản đúng cách.

Loại cà phê và độ rang

Loại cà phê và mức độ rang cũng ảnh hưởng lớn đến thời gian giữ được hương vị của cà phê phin. Cà phê Robusta thường có vị đắng đậm hơn và bền màu hơn, trong khi Arabica có vị chua thanh nhưng nhanh chóng mất đi độ tươi sau khi pha.

Cách pha chế cà phê phin đúng chuẩn, đậm vị

Cách pha chế đúng chuẩn sẽ giúp bạn có một ly cà phê phin thơm ngon, đậm đà. Dưới đây là các bước cơ bản:

Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ pha cà phê

• Cà phê bột: Chọn cà phê bột nguyên chất, thích hợp nhất là cà phê rang xay vừa.
• Phin cà phê: Dụng cụ pha phin đảm bảo sạch sẽ để không ảnh hưởng đến hương vị.
• Nước nóng: Nước đạt từ 90-95°C là lý tưởng nhất cho cà phê phin.

Các bước pha chế

Bước 1: Tráng phin: Tráng phin cà phê qua nước sôi để làm nóng phin, giúp cà phê nở đều và giữ nhiệt tốt hơn.

Bước 2: Cho cà phê vào phin: Thêm khoảng 20-25g cà phê vào phin, tùy vào sở thích của bạn.

Bước 3: Đổ nước lần 1: Rót 20-30ml nước sôi vào phin để cà phê nở đều. Đợi khoảng 1 phút.

Bước 4: Đổ nước lần 2: Tiếp tục rót thêm 80-100ml nước sôi vào phin. Đậy nắp và đợi cà phê nhỏ giọt từ 5 – 7 phút.

Khi cà phê đã nhỏ hết, bạn có thể thêm đường, sữa hoặc đá tùy theo sở thích cá nhân để tăng hương vị.

Hướng dẫn bảo quản cà phê đen

Nếu muốn lưu giữ cà phê phin lâu hơn trong ngày, bạn cần thực hiện một số cách bảo quản đúng:

Bảo quản trong bình giữ nhiệt

Một cách tiện lợi là sử dụng bình giữ nhiệt. Bình giữ nhiệt giúp giữ ấm cà phê trong khoảng 1-2 giờ mà vẫn giữ được độ ngon. Tuy nhiên, để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên, bạn không nên để cà phê trong bình quá lâu.

Sử dụng túi chân không

Sau khi pha xong, bạn có thể rót cà phê vào túi chân không và hút hết không khí bên trong. Điều này giúp cà phê tránh tiếp xúc với không khí, ngăn ngừa tình trạng oxy hóa.

Đặt trong ngăn mát tủ lạnh

Nếu bạn không thể uống hết lượng cà phê đã pha, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ. Tuy nhiên, khi hâm lại, cà phê có thể mất đi phần nào hương vị ban đầu.

Những lưu ý khi bảo quản và sử dụng cà phê phin

Bảo quản cà phê phin đúng cách sẽ giúp giữ hương vị cà phê lâu hơn. Dưới đây là những lưu ý quan trọng bạn cần phải nắm rõ:

• Không để cà phê trong tủ đông: Tủ đông có thể làm cà phê mất hương vị do nhiệt độ quá thấp.
• Không hâm cà phê nhiều lần: Hâm nóng lại cà phê nhiều lần sẽ khiến hương vị biến đổi, mất đi vị ngon tự nhiên.
• Sử dụng dụng cụ bảo quản chuyên dụng: Nếu có điều kiện, bạn có thể đầu tư vào các dụng cụ bảo quản chuyên dụng như túi hút chân không hoặc bình cách nhiệt chất lượng cao.

Cà phê pha phin bảo quản được bao lâu phụ thuộc nhiều vào cách bảo quản của bạn và điều kiện môi trường. Để giữ trọn hương vị của cà phê, bạn nên dùng ngay sau khi pha hoặc bảo quản trong thời gian ngắn. Bằng cách thực hiện đúng cách bảo quản và pha chế, bạn sẽ luôn có tách cà phê phin đậm đà và thơm ngon.

Nếu có nhu cầu tìm mua các sản phẩm cà phê bột nguyên chất. Dậu Coffee là lựa chọn lý tưởng bạn không nên bỏ qua. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những dòng sản phẩm cà phê rang xay đậm chất Gia Lai. Gọi ngay vào số điện thoại  0342 522 364 khi có nhu cầu mua sản phẩm bạn nhé!