Cà phê Robusta và Arabica loại nào ngon hơn?

Cà phê robusta và arabica loại nào ngon hơn?

Cà phê Robusta và Arabica loại nào ngon hơn? Hương vị đặc trưng, hàm lượng Caffeine và cách thưởng thức khiến hai loại hạt này thu hút người yêu cà phê. Cây Arabica cho hạt cà phê rang xay nhẹ nhàng, thích hợp pha Espresso với hương thơm tinh tế. Trong khi đó, cà phê Robusta nổi bật với vị đậm đà và hàm lượng Caffeine cao hơn. Cùng Dậu Coffee khám phá bài viết sau để để tìm hiểu chi tiết về từng loại cà phê và chọn cho mình thức uống yêu thích.

Cà phê Robusta là gì?

Cà phê Robusta nguyên chất
  • Vùng canh tác: Cà phê Robusta phát triển ở các khu vực có độ cao dưới 600m, thường là ở Châu Á và Châu Phi. Những điều kiện này giúp cây Robusta phát triển mạnh mẽ, dễ chăm sóc hơn so với Arabica trên thế giới.
  • Đặc điểm cây: Robusta ít đòi hỏi công chăm sóc. Cây có thời gian thu hoạch ngắn hơn. Nhờ đó, giá cà phê Robusta thường thấp hơn so với Arabica. Điều này tạo sự lựa chọn cho những người yêu thích cà phê có mức giá hợp lý.
  • Hương vị: Cà phê Robusta có hương vị đậm, đôi khi đắng hơn, khác biệt so với Arabica. Robusta chứa nhiều caffeine, tạo cảm giác mạnh mẽ hơn khi thưởng thức. 

Cà phê Arabica là gì?

Hạt cà phê Arabica nguyên chất
  • Vùng canh tác: Cây cà phê Arabica được trồng và sinh trưởng tốt ở những vùng đất cao, từ 600m trở lên. Các khu vực như Nam Mỹ, Trung Mỹ, Châu Phi và Châu Á là nơi trồng Arabica phổ biến. Độ cao này tạo ra hương vị đặc biệt cho hạt cà phê Arabica.
  • Đặc điểm cây Arabica: Trồng Arabica đòi hỏi nhiều công sức và thời gian. Quá trình thu hoạch của Arabica lâu hơn so với Robusta. Điều này giải thích tại sao Arabica có giá cao hơn. Những người yêu thích cà phê coi Arabica là sự lựa chọn ưa thích nhờ hương vị đặc trưng và chất lượng.
  • Hương vị: Arabica có hương vị nhẹ nhàng, với độ acid dịu và hương thơm thoang thoảng. Hàm lượng caffeine trong Arabica thấp hơn so với Robusta. Điều này giúp hương vị của Arabica trở nên “thơm ngon” và dịu hơn.

Cà phê Robusta và Arabica loại nào ngon hơn?

Không thể khẳng định loại nào ngon hơn giữa cà phê Arabica và Robusta. Mỗi loại có hương vị, đặc điểm riêng, và phụ thuộc vào khẩu vị của người thưởng thức. Nếu xét về các tiêu chí như hương vị, cách phối trộn, và giá cả, cả hai loại đều có sự khác biệt rõ rệt.

Cà phê Robusta và Arabica loại nào ngon hơn?

So sánh cà phê về hương vị

Với hàm lượng caffeine trong hạt Robusta gần gấp đôi Arabica, hương vị của chúng tạo nên hai thế giới riêng biệt. Arabica mang vị đắng nhẹ, thơm thoảng, thêm chút chua thanh và ngọt hậu. Trong khi đó, Robusta mạnh mẽ, đắng đậm, thích hợp cho những ai thích cà phê đậm đà.

Chọn Arabica hay Robusta không chỉ là sở thích, mà còn phụ thuộc vào cảm nhận cá nhân. Với một số người, cà phê Arabica là tinh tế, nhẹ nhàng. Những ai tìm kiếm hương vị mạnh sẽ bị cuốn hút bởi Robusta. Độ ngon của cả hai loại cà phê này không thể đánh giá chính xác. 

Phương pháp phối trộn cà phê

Phương pháp phối trộn cà phê Arabica và Robusta không có công thức cố định. Mỗi nhà pha chế đều tìm cho mình tỉ lệ riêng để đạt được hương vị mong muốn. Robusta mang lại vị đắng mạnh, nhiều caffeine, trong khi Arabica có hương vị thanh thoát, chút chua nhẹ và hậu vị ngọt. Sự phối trộn giúp cân bằng giữa đắng và chua, tạo ra ly cà phê đậm đà, dễ chịu.

Giá thành

Cà phê là thức uống quen thuộc trong văn hóa Việt Nam. Từ doanh nhân đến nhân viên văn phòng, ai cũng có thói quen uống cà phê buổi sáng. Trong đó, Robusta và Arabica là hai dòng cà phê phổ biến nhất.

Về giá cả, cà phê Robusta thường rẻ hơn. Giá thành của Robusta chỉ bằng một nửa so với Arabica. Dù rẻ, Robusta vẫn mang đến hương vị đáng giá. Tại Việt Nam, dòng cà phê này được yêu thích để thưởng thức và suy ngẫm. Người ta không chỉ uống cà phê để tỉnh táo mà còn để trải nghiệm cuộc sống.

Ngược lại, Arabica có giá cao hơn do nhu cầu lớn trên thị trường. Chiếm đến 60% thị trường toàn cầu, Arabica được ưa chuộng nhưng sản lượng lại thấp. Điều này khiến giá thành của Arabica cao gấp đôi Robusta.

Vừa rồi, chúng ta đã so sánh và tìm hiểu sâu về câu hỏi “cà phê Robusta và Arabica loại nào ngon hơn?”. Cả hai loại đều có hương vị, chất lượng và giá cả khác nhau rõ rệt. Hy vọng bài viết từ Dậu Coffee đã giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về sự khác biệt giữa cà phê Robusta và Arabica. Nếu bạn còn thắc mắc, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0342522364
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon
chat-active-icon
Liên hệ