Hướng dẫn 4+ cách pha cà phê ngon nhất dành cho người mới bắt đầu

Cách Pha cà Phê Phin Ngon Nhất

Pha cà phê rang xay là cả một nghệ thuật và đam mê của nhiều người. Đặc biệt, với người mới bắt đầu pha chế. Hôm nay, hãy để Dậu Coffee hướng dẫn bạn 4+ cách pha cà phê ngon nhất bạn nhé, từ những cách pha đơn giản đến phức tạp hơn, để bạn có thể khám phá và lựa chọn phong cách phù hợp nhất với mình.

Cách 1: Pha cà phê phin đen truyền thống

Pha cà phê phin là cách pha phổ biến nhất tại Việt Nam và cũng là cách đơn giản cho người mới bắt đầu. Phương pháp pha chế này sẽ giúp bạn có được một ly cà phê đậm đà, giữ nguyên hương vị đặc trưng của cà phê.

Nguyên liệu, dụng cụ pha cà phê đen:

  • 25g cà phê bột nguyên chất.
  • Phin cà phê (inox hoặc nhôm).
  • 100ml nước sôi (nhiệt độ khoảng 95°C).
  • Đường hoặc cream sữa đặc (tùy khẩu vị).

Cách pha cà phê phin đậm vị:

Bước 1: Chuẩn bị phin: 

Tráng phin cà phê bằng nước nóng để giữ nhiệt và loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, thêm cà phê bột vào phin, lắc nhẹ để cà phê trải đều.

Bước 2: Nén cà phê: 

Dùng phần nén của phin để nén nhẹ cà phê. Lưu ý không nén quá chặt để nước dễ thấm qua cà phê.

Bước 3: Châm nước: 

Đổ một chút nước sôi vào phin để cà phê nở ra trong khoảng 20-30 giây. Sau đó, thêm nước sôi đến khi đầy phin.

Bước 4: Thưởng thức: 

Đợi cà phê nhỏ giọt xong, thêm đường hoặc sữa đặc nếu muốn và thưởng thức.

Pha cà phê phin là cách dễ làm nhưng đòi hỏi bạn phải kiên nhẫn. Kết quả sẽ là một ly cà phê đậm đà, có hậu vị kéo dài, thích hợp cho những ai yêu thích vị cà phê truyền thống.

Cách 2: Pha cà phê bằng French Press

French Press là một phương pháp pha cà phê kiểu Pháp đơn giản, dễ làm và rất phù hợp cho người mới. Phương pháp này giữ được hương vị cà phê tự nhiên, đậm đà và thơm ngon mà không cần sử dụng nhiều dụng cụ phức tạp.

Nguyên liệu, dụng cụ pha cà phê bằng French Press:

  • 20g cà phê bột xay thô (phù hợp với French Press).
  • 300ml nước sôi (khoảng 90°C).
  • Bình French Press.

Cách pha cà phê bằng French Press đậm vị:

Bước 1: Chuẩn bị: 

Rửa qua bình French Press bằng nước nóng để giữ nhiệt. Thêm cà phê bột vào bình.

Bước 2: Châm nước: 

Đổ 300ml nước sôi vào bình, khuấy nhẹ để cà phê ngấm đều nước.

Bước 3: Ủ cà phê: 

Đậy nắp bình và chờ khoảng 4 phút để cà phê ngấm.

Bước 4: Nén cà phê: 

Dùng piston ấn từ từ xuống đáy để lọc cà phê.

Bước 5: Thưởng thức: 

Rót cà phê ra ly và thưởng thức chậm rãi. Bạn có thể thêm sữa hoặc đường tùy ý.

French Press là cách pha cà phê giữ trọn hương vị tự nhiên, dễ dàng thực hiện và không mất quá nhiều thời gian. Cách pha này phù hợp cho người mới bắt đầu yêu thích cà phê nguyên chất.

Cách 3: Pha cà phê Espresso bằng máy pha 

Nếu bạn thích vị cà phê đậm đà và có thiết bị pha cà phê espresso, hãy thử pha espresso. Cà phê espresso là nền tảng của nhiều loại thức uống cà phê như latte, cappuccino, và macchiato.

Nguyên liệu, dụng cụ pha cà phê Espresso:

  • 18-20g cà phê bột (xay mịn)
  • Máy pha cà phê espresso
  • 30ml nước lọc

Cách pha cà phê Espresso:

Bước 1: Chuẩn bị: Đổ nước vào máy pha, bật máy để làm nóng. Cho cà phê bột vào tay cầm, nén đều và lắp vào máy.

Bước 2: Pha cà phê: Nhấn nút để nước nóng được bơm qua cà phê. Quá trình này chỉ kéo dài khoảng 25-30 giây.

Bước 3: Thưởng thức: Rót cà phê ra ly. Với espresso, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc kết hợp với sữa để làm các loại thức uống khác như latte hay cappuccino.

Máy pha cà phê espresso tuy phức tạp hơn nhưng lại tạo ra hương vị mạnh mẽ, đặc trưng mà nhiều người yêu thích. Với sự trợ giúp của máy pha, bạn có thể tạo ra những ly cà phê espresso chuẩn vị.

Cách 4: Pha cà phê Cold Brew trải nghiệm cà phê lạnh độc đáo

Cold Brew là phương pháp pha cà phê lạnh, được ủ qua đêm, mang đến hương vị cà phê mượt mà và ít chua. Đây là cách pha thú vị để bạn khám phá, đặc biệt trong những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu, dụng cụ pha cà phê Cold Brew:

  • 50g cà phê bột (xay thô).
  • 500ml nước lọc lạnh.
  • Bình ủ Cold Brew hoặc bình thủy tinh.

Cách pha cà phê Cold Brew:

Bước 1: Chuẩn bị: Cho cà phê bột vào bình và thêm nước lạnh.

Bước 2: Ủ cà phê: Đậy nắp và để cà phê trong tủ lạnh từ 12-24 giờ.

Bước 3: Lọc cà phê: Dùng vải lọc hoặc giấy lọc để lọc cà phê.

Bước 4: Thưởng thức: Rót cà phê ra ly, thêm đá và một chút sữa nếu thích.

Cold Brew mang lại hương vị mát lạnh, nhẹ nhàng và dễ uống. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích cà phê lạnh và muốn trải nghiệm sự khác biệt của cà phê ủ lạnh.

Dậu Coffee vừa chia sẻ 4+ cách pha cà phê ngon nhất và đậm vị. Pha cà phê tại nhà không chỉ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị cà phê mà còn là một trải nghiệm thư giãn và sáng tạo. Dù bạn chọn cách pha cà phê phin truyền thống, thử sức với French Press, hay muốn có một ly espresso đậm đà, điều quan trọng nhất là bắt đầu với cà phê nguyên chất.

Để đảm bảo chất lượng cà phê, hãy chọn cà phê nguyên chất từ Dậu Coffee. Với nguồn cà phê được tuyển chọn kỹ lưỡng tại vùng đất Gia Lai, Dậu Coffee cam kết mang đến cho bạn những hạt cà phê rang xay tươi ngon, không pha tạp, giúp bạn pha chế những ly cà phê chuẩn vị ngay tại nhà bạn nhé!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0342522364
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon
chat-active-icon
Liên hệ