Bật mí 3 cách pha cà phê phin sữa ngon tròn vị, chuẩn gu

Cách Pha Cà Phê Phin Sữa Ngon

Bạn đã biết cách pha cà phê phin sữa ngon chưa? Có thể bạn đang pha sai cách đấy! Hãy cùng Dậu Coffee khám phá 3 mẹo hay ho để có ly cà phê sữa thơm ngon, chuẩn vị, giúp bạn tỉnh táo cả ngày dài bạn nhé.

Cà phê phin sữa là gì?

Cà phê phin sữa là một loại thức uống đặc trưng của Việt Nam, được làm từ cà phê phin nhỏ giọt kết hợp với sữa đặc ngọt, tạo ra hương vị đậm đà, béo ngậy và thơm ngon. 

Khác với các loại cà phê hiện đại như espresso hay cappuccino, cà phê phin sữa mang đến cảm giác chậm rãi, từng giọt cà phê chảy từ từ qua phin, thấm đẫm vị thơm nồng của cà phê rang xay, hòa quyện với vị ngọt dịu của sữa đặc.

Điểm đặc biệt của cà phê phin sữa nằm ở cách pha chế. Cà phê được ủ trong phin, nhỏ từng giọt xuống ly có chứa sữa đặc bên dưới. Quá trình này không chỉ tôn lên hương vị tự nhiên của hạt cà phê mà còn giúp tạo ra một lớp cà phê mịn màng, hòa quyện với sữa đặc, mang đến trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn và độc đáo.

Tại sao cần học cách pha cà phê phin sữa 

Nếu bạn yêu thích hương vị đậm đà và béo ngậy của cà phê phin sữa, việc nắm vững cách pha chế sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hơn từng ly cà phê thơm ngon mỗi ngày. Dưới đây là một số lý do vì sao bạn nên học cách pha cà phê phin sữa đúng cách:

  • Kiểm soát được hương vị theo sở thích cá nhân: Tự pha cà phê tại nhà giúp bạn điều chỉnh độ đậm nhạt của cà phê và lượng sữa đặc phù hợp với khẩu vị.
  • Tiết kiệm chi phí: Pha cà phê phin tại nhà không chỉ mang lại chất lượng tuyệt vời mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí so với việc uống cà phê ngoài quán.
  • Đảm bảo chất lượng nguyên liệu: Bạn có thể chọn lựa loại cà phê và sữa đặc từ các nguồn uy tín, đảm bảo an toàn và đúng chuẩn gu của mình.
  • Thư giãn và trải nghiệm: Quá trình pha cà phê phin mang đến cảm giác thư giãn, giúp bạn tận hưởng từng khoảnh khắc chờ đợi những giọt cà phê chảy từ từ qua phin.

Học cách pha cà phê phin sữa không chỉ giúp bạn tự tay làm nên những ly cà phê hoàn hảo mà còn mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy thú vị và thư giãn ngay tại nhà.

3 cách pha cà phê phin sữa ngon tròn vị

Dậu Coffee sẽ bật mí cho bạn 3 cách pha cà phê phin sữa thơm ngon, chuẩn gu bạn nhé:

Cách pha cà phê phin sữa truyền thống

Để có được một ly cà phê phin sữa đậm đà, thơm ngon đúng chất truyền thống, bạn cần tuân thủ quy trình pha chế đơn giản nhưng tinh tế.

Nguyên liệu:

  • 3 thìa cà phê bột (khoảng 25g).
  • 2-3 thìa sữa đặc (tùy theo khẩu vị).
  • 80-100ml nước sôi.

Dụng cụ:

  • Phin cà phê.
  • Ly thủy tinh hoặc cốc sứ.
  • Muỗng khuấy.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho bột cà phê vào phin và ấn nhẹ nắp gài.

Bước 2: Rót một ít nước sôi (khoảng 20ml) vào phin, chờ 30 giây để cà phê nở đều.

Bước 3: Tiếp tục rót thêm khoảng 60-80ml nước sôi vào phin, đậy nắp lại và chờ cà phê nhỏ giọt.

Bước 4: Trong ly thủy tinh, cho sẵn sữa đặc. Khi cà phê đã nhỏ giọt xong, khuấy đều để sữa hòa quyện cùng cà phê.

Bước 5: Thưởng thức cà phê phin sữa nóng ngay hoặc thêm đá nếu muốn uống lạnh.

Pha cà phê phin sữa đậm đà với sữa đặc

Nếu bạn thích cà phê có hương vị đậm hơn, hãy thử cách pha với sữa đặc để làm nổi bật vị béo ngọt tự nhiên của sữa, kết hợp với hương thơm cà phê.

Nguyên liệu:

  • 4 thìa cà phê bột.
  • 3-4 thìa sữa đặc.
  • 80ml nước sôi.

Dụng cụ:

  • Phin cà phê.
  • Ly thủy tinh hoặc cốc sứ.
  • Muỗng khuấy.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho cà phê vào phin và nén nhẹ, rót một ít nước sôi vào để cà phê nở đều trong 30 giây.

Bước 2: Tiếp tục rót nước sôi vào phin và chờ cà phê nhỏ từng giọt xuống ly có sẵn sữa đặc.

Bước 3: Khi cà phê đã chảy hết, khuấy đều và thưởng thức ngay. Nếu thích vị ngọt hơn, có thể thêm sữa đặc tùy khẩu vị.

Pha cà phê phin sữa với sữa tươi

Cách pha cà phê với sữa tươi mang lại hương vị nhẹ nhàng, ít ngọt hơn so với sữa đặc, rất phù hợp cho những ai thích cà phê không quá ngọt.

Nguyên liệu:

  • 3 thìa cà phê bột.
  • 50ml sữa tươi không đường.
  • 80ml nước sôi.

Dụng cụ:

  • Phin cà phê.
  • Ly thủy tinh hoặc cốc sứ.
  • Muỗng khuấy.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đong cà phê vào phin, ấn nhẹ nắp gài và rót nước sôi vào để cà phê nở đều.

Bước 2: Thêm lượng nước sôi còn lại vào phin, chờ cà phê chảy hết. Trong khi chờ, làm ấm sữa tươi (không bắt buộc).

Bước 3: Khuấy cà phê với sữa tươi và thưởng thức. Bạn có thể thêm chút sữa đặc nếu muốn vị ngọt hơn.

Mẹo để pha cà phê phin sữa ngon như ngoài quán

Để pha được ly cà phê phin sữa ngon tròn vị, không thua kém gì các quán cà phê chuyên nghiệp, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây:

  • Chọn loại cà phê chất lượng: Sử dụng cà phê rang xay nguyên chất, được rang xay vừa phải sẽ giúp hương vị đậm đà và giữ nguyên được mùi thơm đặc trưng. Ưu tiên các loại cà phê Arabica hoặc Robusta có nguồn gốc rõ ràng.
  • Điều chỉnh lượng cà phê và nước: Tỷ lệ lý tưởng để pha cà phê phin sữa là 25g cà phê với 80-100ml nước sôi. Đảm bảo nước ở nhiệt độ khoảng 90-95 độ C để chiết xuất tốt nhất hương vị từ bột cà phê.
  • Ủ cà phê trước khi pha: Sau khi cho cà phê vào phin và nén nhẹ, bạn nên đổ một ít nước sôi vào và chờ khoảng 30 giây để cà phê nở đều.
  • Sử dụng sữa đặc chất lượng: Lựa chọn sữa đặc ngon và có độ ngọt vừa phải, không quá gắt để không làm mất đi hương vị tự nhiên của cà phê. 
  • Khuấy đều để sữa hòa quyện với cà phê: Sau khi cà phê đã chảy hết, khuấy đều để sữa và cà phê hoàn toàn hòa quyện.
  • Sử dụng phin pha cà phê chất lượng: Chọn phin bằng inox hoặc nhôm chất lượng tốt để giữ độ nóng và giúp cà phê nhỏ giọt đều.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách pha cà phê phin sữa ngon vừa được Dậu Coffee chia sẻ. Nếu bạn có bất kỳ cách pha nào khác ngoài 3 cách trên. Hãy để lại bình luận bên dưới bài viết để mọi người cùng biết đến nhé!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0342522364
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon
chat-active-icon
Liên hệ