Việc biết cách mix cà phê pha phin thơm ngon, độc đáo sẽ giúp bạn tạo dấu ấn riêng biệt trong lòng khách hàng. Bài viết sau đây của Dậu Coffee sẽ giới thiệu cho bạn 4+ công thức mix cà phê pha nguyên hạt rang xay để kinh doanh, giúp bạn tạo nên những ly cà phê đậm chất Việt, đậm đà và cuốn hút.
4+ Công thức mix cà phê pha phin độc đáo
Dưới đây là 4 cách mix cà phê pha phin độc đáo mà các chủ quan nên biết:
Cà phê sữa truyền thống công thức quốc dân
Cà phê sữa hay công thức mix cà phê pha phin sữa là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê đen đá đậm đà và sữa đặc ngọt ngào, tạo nên hương vị cân bằng mà vẫn giữ được nét đặc trưng của cà phê phin.
Đây là công thức đơn giản nhưng luôn thu hút mọi đối tượng khách hàng. Để tạo sự khác biệt, hãy thử nghiệm các loại cà phê nguyên chất với mức độ rang xay khác nhau từ Dậu Coffee.
Nguyên liệu: 25g cà phê bột rang xay, 30ml sữa đặc, nước sôi 90–95°C
Cách Mix cà phê pha phin sữa đá chuẩn vị:
Bước 1: Cho 25g cà phê vào phin, lắc nhẹ và ấn chặt.
Bước 2: Rót một ít nước sôi để làm ẩm cà phê, sau đó đổ 80–90ml nước sôi vào phin.
Bước 3: Đợi cà phê chảy hết, thêm sữa đặc và khuấy đều.
Bước 4: Thêm đá vào ly nếu muốn thưởng thức cà phê sữa đá.
Đây là công thức cà phê phổ biến và dễ làm, giúp bạn thu hút đông đảo khách hàng từ những ai yêu thích hương vị truyền thống đến những người tìm kiếm sự mộc mạc trong ly cà phê phin.
Cà phê nước cốt dừa hương vị lạ độc đáo
Cà phê cốt dừa hay mix cà phê pha phin cốt dừa đã trở thành “trend” và là món uống yêu thích của giới trẻ nhờ vào vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với cà phê đậm đà. Sự kết hợp này giúp làm mới thực đơn và thu hút lượng lớn khách hàng thích thử nghiệm hương vị mới lạ.
Nguyên liệu: 25g cà phê phin, 40ml cốt dừa, 10ml sữa đặc, nước sôi 85–90°C
Cách Mix cà phê pha phin cốt dừa thơm ngon:
Bước 1: Pha cà phê phin như hướng dẫn ở trên.
Bước 2: Cho cốt dừa và sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Bước 3: Đổ cà phê vào ly, thêm hỗn hợp cốt dừa vừa xay vào và khuấy đều.
Bước 4: Thêm đá và trang trí bằng một ít dừa bào sợi để tăng phần hấp dẫn.
Cà phê cốt dừa mang lại trải nghiệm mới mẻ với hương thơm ngào ngạt của dừa và vị ngọt tự nhiên, thích hợp cho những ai muốn tìm kiếm một ly cà phê phá cách.
Cà phê kem béo
Nguyên liệu:
- 25g cà phê phin nguyên chất
- 80ml nước sôi
- 20ml kem béo (whipping cream) hoặc sữa đặc
Cách Mix cà phê pha phin kem béo ngay tại nhà:
Bước 1: Pha cà phê phin như cách truyền thống, để riêng.
Bước 2: Cho kem béo hoặc sữa đặc lên trên cà phê sau khi cà phê đã nguội bớt. Bạn có thể dùng thìa để tạo lớp kem béo trên mặt cà phê hoặc xay nhuyễn để tạo lớp bọt mịn. Có thể thêm một chút đá để tạo hương vị mát lạnh cho ly cà phê.
Lớp kem béo khiến cà phê có vị ngậy và béo, tạo nên hương vị sang trọng, rất thích hợp để phục vụ trong các quán cà phê có phong cách châu Âu hoặc dành cho những khách hàng yêu thích sự mới mẻ.
Cà phê bạc xỉu
Bạc xỉu là một loại cà phê đặc trưng của Sài Gòn, mang lại hương vị ngọt nhẹ nhàng. Loại cà phê này có lượng sữa nhiều hơn so với cà phê, tạo nên vị ngọt béo vừa phải, rất được lòng nhiều khách hàng.
Nguyên liệu: 25g cà phê phin, 40ml sữa tươi, 20ml sữa đặc, đá viên
Cách Mix cà phê pha phin bạc xỉu chuẩn gu:
Bước 1: Pha cà phê phin. Đổ sữa tươi và sữa đặc vào ly đá.
Bước 2: Khi cà phê đã pha xong, cho vào ly, khuấy đều.
Bước 3: Trang trí bằng một ít bọt sữa hoặc bột ca cao tùy ý.
Bạc xỉu thích hợp cho những ai muốn thưởng thức hương vị cà phê nhẹ nhàng, dễ uống, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa xế.
Dậu Coffee vừa chia sẻ thông tin về cách mix cà phê pha phin chuẩn vị cho chủ quán. Nếu bạn muốn tìm nguồn cung cấp cà phê nguyên chất, chất lượng để áp dụng các công thức pha phin trên, Dậu Coffee chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
Với nhiều năm kinh nghiệm cung cấp cà phê rang xay nguyên chất, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn nguồn cà phê phong phú, hương vị đậm đà từ các vùng trồng nổi tiếng của Việt Nam. Hãy đến với Dậu Coffee để tạo nên những ly cà phê đặc sắc, thu hút mọi khách hàng và nâng cao thành công cho quán của bạn