Bật mí tỉ lệ pha cà phê phin thơm ngon, đậm đà

Tỉ Lệ Pha Cà Phê Phin

Bật mí tỉ lệ pha cà phê phin thơm ngon, đậm đà. Bạn có biết để có được ly cà phê rang xay thơm ngon, đậm đà đúng điệu, không chỉ cần cà phê nguyên chất mà còn phải biết cách pha đúng tỷ lệ. Hãy cùng Dậu Coffee tìm hiểu ngay bạn nhé!

Tại sao tỉ lệ pha cà phê phin lại quan trọng? 

Trong quá trình pha cà phê phin, tỉ lệ giữa bột cà phê và nước đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định hương vị. Một tỷ lệ hợp lý giúp cà phê giữ được hương thơm, độ đậm đà và không bị quá đắng hay quá nhạt. Thực tế, nhiều người pha cà phê thường hay gặp tình trạng cà phê không đậm đà như mong muốn, hoặc có lúc lại quá gắt. Điều này chủ yếu do không nắm rõ tỷ lệ và kỹ thuật pha cà phê phin.

Một ly cà phê phin đúng chuẩn sẽ mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu ngay từ ngụm đầu tiên. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ, đắng dịu và hương thơm nồng nàn, khiến người thưởng thức cảm nhận được tinh hoa trong từng giọt cà phê.

Hướng dẫn chi tiết cách pha cà phê phin đúng tỉ lệ vàng

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về tỉ lệ pha cà phê phin vàng, giúp bạn có được ly cà phê đúng chuẩn nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ pha cà phê đen:

Thep tỉ lệ pha cà phê phin đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị những nguyên, vật liệu sau:

  • Cà phê bột: Nên chọn cà phê nguyên chất, không pha trộn hương liệu. Loại cà phê tốt sẽ giúp giữ được vị đậm đà, không bị đắng gắt.
  • Nước sôi: Nhiệt độ nước lý tưởng là từ 92 – 96 độ C, không nên dùng nước quá nóng sẽ làm mất hương vị tự nhiên của cà phê.
  • Phin cà phê: Chọn phin làm từ inox hoặc nhôm, loại phin này có độ bền cao và giữ nhiệt tốt hơn.

Tỉ lệ pha cà phê phin thơm ngon, đậm đà

Tùy vào khẩu vị và sở thích, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ pha cà phê phin và tỉ lệ nước để đạt được hương vị như ý. Dưới đây là một số gợi ý về tỷ lệ chuẩn cho ly cà phê phin đậm đà:

  • Pha cà phê đen nguyên chất: Tỷ lệ chuẩn là 1:15, tức là 25g cà phê cho 375ml nước sôi. Nếu muốn vị cà phê đậm hơn, bạn có thể giảm nước xuống khoảng 300ml.
  • Pha cà phê sữa đá: Pha 25g cà phê với khoảng 250ml nước sôi, sau đó thêm sữa đặc hoặc sữa tươi tùy thích. Với cà phê sữa, việc giữ tỷ lệ pha nước ít hơn sẽ giúp hòa quyện cà phê và sữa một cách hoàn hảo.

Một số người thích vị cà phê nhẹ, có thể sử dụng tỷ lệ 1:18 hoặc 1:20 (tức 25g cà phê với 450-500ml nước). Tuy nhiên, cách pha này thường khiến vị cà phê loãng, không đậm đà.

Quy trình pha cà phê chuẩn

Để pha ra một tách cà phê phin đúng tỉ lệ vàng, bạn cần thực hiện theo 4 bước sau:

Bước 1: Cho cà phê vào phin:

Đầu tiên, bạn cho khoảng 25g cà phê vào phin, sau đó dàn đều bột cà phê.

Bước 2: Đổ nước lần đầu:

Rót một ít nước sôi vào phin sao cho bột cà phê ngấm nước, để yên khoảng 30 giây. Đây là giai đoạn “ủ cà phê”, giúp cà phê nở đều, giải phóng hương thơm.

Bước 3: Đổ nước lần hai

Sau khi ủ, bạn đổ thêm 250-300ml nước vào phin và đậy nắp lại. Hãy đổ nước từ từ, tránh làm nhiễu loạn bột cà phê.

Bước 4: Chờ đợi

Thời gian để cà phê phin nhỏ giọt xuống cốc là từ 5-7 phút. Khi cà phê đã nhỏ giọt hết, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc thêm sữa nếu thích.

Một số lưu ý về tỉ lệ pha cà phê phin, để cà phê phin thơm ngon hơn

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng về tỉ lệ pha cà phê phin vàng, bạn cần ghi nhớ:

  • Lựa chọn loại cà phê phù hợp: Cà phê Robusta thường mang vị đậm, có hương thơm nồng nàn, thích hợp để pha cà phê phin. Cà phê Arabica có vị chua nhẹ và ít đắng hơn, thường thích hợp với người ưa chuộng cà phê sữa.
  • Không nên sử dụng nước quá nóng: Nhiều người nhầm tưởng nước càng nóng thì cà phê càng đậm. Thực tế, nhiệt độ nước quá cao sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của cà phê. Nên sử dụng nước sôi từ 90 – 95 độ C là lý tưởng.
  • Thời gian ủ cà phê: Quá trình ủ giúp cà phê phin thơm hơn, nhưng nếu ủ quá lâu có thể làm cà phê bị đắng. Chỉ nên ủ từ 20 – 30 giây.

Lợi ích sức khỏe của việc thưởng thức cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

  • Tăng cường khả năng tập trung: Nhờ vào lượng caffeine tự nhiên, cà phê phin giúp tăng cường tỉnh táo, cải thiện trí nhớ và nâng cao khả năng làm việc.
  • Hỗ trợ giảm cân: Cà phê giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
  • Giàu chất chống oxy hóa: Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2.

Cách pha cà phê phin ngon, đậm đà không hề khó, chỉ cần bạn chú ý đến tỉ lệ pha cà phê phin đen mà Dậu Coffee vừa chia sẻ. Nếu bạn đang tìm kiếm cà phê nguyên chất, đậm vị, Dậu Coffee là lựa chọn lý tưởng. 

Dậu Coffee tự tin cung cấp các sản phẩm cà phê rang xay theo quy trình rang xay thủ công và sử dụng máy móc hiện đại, cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao, Dậu Coffee tự hào là nhà cung cấp cà phê nguyên chất hàng đầu. Hãy trải nghiệm hương vị cà phê thơm ngon, đậm đà từ những hạt cà phê tinh tuyển tại Dậu Coffee để bắt đầu ngày mới đầy năng lượng nhé!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0342522364
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon
chat-active-icon
Liên hệ